午前中は調理室のある施設をお借りして、 月に一度の調理実習を行いました。 本日のメニューは回鍋肉とわらび餅です(^_^) わらび餅はわらび餅粉から作りました。 わらび餅を作る工程を初めて見ましたが、面白かったです。 熱を加えてわらび餅の弾力が徐々に…