午前中は調理室のある施設をお借りして、
月に一度の調理実習を行いました。
本日のメニューは回鍋肉とわらび餅です(^_^)
わらび餅はわらび餅粉から作りました。
わらび餅を作る工程を初めて見ましたが、面白かったです。
熱を加えてわらび餅の弾力が徐々に強くなってくると、
かき混ぜるのも結構な力仕事になったようです。
おつかれさまでした。
お肉とキャベツは思ったよりも食べ出があり、
全員大満足でした(*^_^*)
デザートは、わらび餅というより葛餅という感じの食感だったようですが、
おいしくできてよかったです(^^)
